Landwirtschaftliche Nachernteverluste sind größtenteils nicht zu vermeiden. Das ist einer Studie mit dem Titel „Einschätzung der pflanzlichen Lebensmittelverluste im Bereich der landwirtschaftlichen Urproduktion“ zu entnehmen, die Wissenschaftler des Johann-Heinrich-von-Thünen-Instituts (TI), des ...
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