Mit einem Wettbewerb für Start-up-Unternehmen will Bayerns Ernährungsminister Helmut Brunner den Anfall von Lebensmittelabfällen verringern. Gefördert werden Geschäftsideen, mit denen aus Reststoffen oder Nebenprodukten der Lebensmittelproduktion neue hochwertige Produkte erzeugt werden können, teilte das ...
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