In einem von der EU geförderten Projekt untersucht die Universität Hohenheim gemeinsam mit 13 europäischen Institutionen die Wirkung von Bodenverbesserungsmitteln aus Lebensmittelabfällen. Ziel sei es, Rückstände aus der Lebensmittelverarbeitung und -produktion zu reduzieren und Nebenprodukte sinnvoll zu nutzen, teilte die Hochschule mit....
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