Ökobilanz: Faserbasierte Einwegverpackungen besser als Kunststoff-Mehrweglösungen

In Fast-Food-Gastronomie entscheidet Wasser- und Energieverbrauch

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In der Fast-Food-Gastronomie sind faserbasierte Einwegverpackungen für Lebensmittel und Getränke offenbar ökologisch sinnvoller als Mehrweg-Alternativen aus Kunststoff oder sogar als traditionelles Geschirr. Vor allem die hohen Wasser- und Energieverbräuche sprächen gegen Mehrweglösungen in diesem ...

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