Zwischen 30 und 50 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel verderben oder werden als Abfall entsorgt, bevor sie auf die Teller der Verbraucher gelangen. Jedes Jahr gehen dadurch zwischen 1,2 und 2 Mrd Tonnen Lebensmittel verloren, schätzt eine Studie, die der britische Ingenieurverband Institution of ...
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