Wissenschaftler produziert Sprit aus alten Brötchen

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Auch alte Brötchen können Autos auf Touren bringen. Das meint zumindest der Lemgoer Wissenschaftler Timo Broeker vom Institut für Lebensmitteltechnologie der Hochschule Ostwestfalen-Lippe, der aus Brot-Abfällen Bioethanol herstellt. „In Deutschland wird jährlich ein Überschuss von 600.000 Tonnen Brot ...

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