Eine Pilotanlage zur Gewinnung von Biogas aus Obst- und Gemüseabfällen von Großmärkten, Mensen und Kantinen wurde Anfang des Jahres in der Nähe des Stuttgarter Großmarkts in Betrieb genommen. Forscher des Fraunhofer-Instituts für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (IGB) haben ein Verfahren zur Vergärung ...
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