Mehr als 400.000 Tonnen Rückstände fallen im Jahr europaweit durch das Brauen von Bier an. Ein Teil davon wird als Tierfutter wiederverwertet. Ob der Rest des Abfalls als Rohstoff für die Chemie-Industrie oder als Quelle für pharmakologische Wirkstoffe genutzt werden kann, soll ab April das ...
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